14 septiembre, 2015 / abzabaleta
El verano está terminando y los platos frescos y frugales han copado las cartas de restaurantes y taperías de la ciudad de Cáceres en este año de Capital Gastronómica. Ensaladas, zorongollos, sopas frías han sido protagonistas de la gastronomía cacereña durante estos meses de calor. Pero si hay un plato rey del verano en esta tierra, ése es el Gazpacho Extremeño.
Elaborado con los mejores vegetales de nuestras huertas, e incluso frutas, y los grandes aceites que tienen en esta región, el Gazpacho Extremeño se convierte en el plato más importante de la temporada. Por esta razón, desde Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015 rinden homenaje a este plato tan tradicional y saludable con un Concurso de Gazpacho abierto a toda la población cacereña. Dicho concurso se celebrará el próximo día 17 de septiembre y dará comienzo a las 19.00 horas en el Foro de los Balbos (junto a Plaza Mayor) de Cáceres.
Las distintas categorías que concurrirán a concurso son:
La inscripción previa para poder participar se realizará en la Oficina Técnica de Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015, en horario de 8 a 15 horas de lunes a viernes y será gratuita. El plazo de inscripción estará abierto desde la fecha de publicación de estas bases hasta el 17 de septiembre a las 14:00 horas. Dichas inscripciones podrán realizarse cumplimentando la solicitud y enviándola a través del correo electrónico info@cacerescapitaldelagastronomia.es a la Oficina Técnica, o bien entregándola presencialmente durante el plazo de inscripción. Para el registro de las inscripciones se tendrá en cuenta el orden de llegada de las mismas pero date prisa porque solamente podrán participar 20 personas por categoría.
Aquí puedes consultar las bases. Además la actividad estará acompañada por una degustación de gazpachos de tomate y ajo blanco para todos los participantes en el concurso y para el todo público asistente. Colabora con su producto la Cooperativa Tomates del Guadiana de Santa Amalia (Badajoz). (Vía – Cáceres Capital Española de la Gastronomía 2015)
Seguro que también te interesa....
