7 enero, 2018 / abzabaleta
El pasado mes de abril el restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, liderado por Daniel Humm, fue proclamado como el mejor restaurante del mundo 2017 según la lista The World’s 50 Best de la revista Restaurant. Para empezar el año descubrimos como es este mítico lugar que se encuentra en la capital del mundo.
Eleven Madison Park es un elegante restaurante ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York. El restaurante tiene vistas a uno de los parques más bellos de Manhattan, el Madison Square Park, y se encuentra en la base de un edificio histórico Art Deco en la esquina de la calle 24 con la avenida Madison. Ubicado en este lugar desde 1998 cuando se sometió a una renovación y un rediseño a gran escala. El restaurante es propiedad del chef Daniel Humm y del restaurador Will Guidara desde 2011, durante ese tiempo ha evolucionado considerablemente tanto en comida como en experiencia la que generan entre sus paredes.
Este mágico lugar ha logrado que por primera vez en más de 10 años el mejor restaurante del mundo regrese a los Estados Unidos. Un restaurante que ofrece un menú de ocho a diez platos en el comedor principal que van variando según los productos de temporada. Pero los clientes también podrán hacer una visita al bar para probar un menú degustación más corto, unos apetitosos aperitivos ligeros o simplemente para tomar un cóctel o una copa de vino. Ya que presenta una tremenda e interesante Carta de Vinos con elaboraciones de todos los puntos del planeta.
Además el Eleven Madison Park ofrece tres espacios privados ideales para fiestas de 18, 34 o 50 invitados sentados, y presenta un espectacular comedor privado con una instalación del aclamado artista Sol LeWitt. Podrás encontrar más info en la propia web de Eleven Madison Park.
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