Carrer de la Unió 17
08001 Barcelona
932 70 34 58 WEB
Tradicional Catalana // 45 €
PUNTUACIÓN: 9,5 ♪
El Bar Cañete es uno de nuestros restaurantes favoritos de Barcelona, uno de esos lugares que no puedes dejar de visitar en toda visita a la ciudad condal. Está ubicado muy céntrico, a escaos metros de las Ramblas en la parte baja del Raval. Se trata de un peculiar restaurante con mucho encanto que dispone de dos espacios bien diferenciados.
Por un lado tiene la sección Mantel que aún no hemos tenido el placer de probar y está pensada para disfrutar sentado de sus platazos o vinazos con tiempo, armonía y tiempo pausado como ellos mismo dicen. Y puerta con puerta aparece la sección Barra, nuestro favorito. La parte más antigua del negocio y la que te enamora nada más entrar con su decoración, su cocina abierta y el disfrute de las tapas que elaboran con mimo en plena barra. Un auténtico goce de los sentidos para cualquier foodie que se precie.
En la barra del Cañete es complicado encontrar sitio y no reservan para pocas personas, pero lo bonito de esto es llegar y disfrutar. La espontaneidad del lugar te recompensará con las espectaculares tapas que se marca el nutrido equipo de cocina. Un equipo perfectamente engranado que surca la cocina como si fuera un ballet ruso y que completa el disfrute de la panza con el goce visual que es verles trabajar.
Dentro del menú de tapas encontramos guisos, frituras, platillos, alguna recomendación y alegría porque a pesar del ambiente movido, el servicio es espectacular. Si no sabes que pedir charla con los amables camareros que te aconsejarán con criterio. En #HC os mostramos la pinta que tienen sus platos pero lo mejor es dejarte aconsejar.
Como colofón disponen de una completa carta de vinos con especial atención a las elaboracionas catalanas. En la experiencia #HC el sumiller nos sorprendió con un espectacular Cara Nord Negre 2013, lujazo de vino de la Conca de Barberà que armonizaba de maravilla con el surtido de tapas.
El Cañete es un sitio para conocer y disfrutar. La próxima vez nos tocará el Mantel.
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