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Concurso nacional de pinchos y tapas

Paralelamente se celebra el festival de la tapa del 5 al 11 de Noviembre

5 noviembre, 2012 / abzabaleta

A partir de hoy Valladolid acoge la VIII edición del concurso nacional de pinchos y tapas donde participan más de 60 cocineros llegados de todas las partes de España. Para llegar a Valladolid los participantes han tenido que pasar una selección y a partir de hoy elaborarán en directo sus suculentos platos en menos de veinticinco minutos. El jurado en esta edición está formado por profesionales de la hostelería y la comunicación, y está presidido por Albert Adriá, cofundador del Tickets Bar. Los tres mejores pinchos o tapas tienen dotación económica y después existen premios como Mejor Concepto de Tapa, Tapa más Vanguardista y Tapa más Tradicional.

Paralelamente al concurso la ciudad de Valladolid acoge el Festival de la tapa del 5 al de noviembre al 11 de noviembre donde cada participante se hermanará con un establecimiento local. De esta forma el ciudadano de a pié podrá degustar y valorar cualquier pincho o tapa presentada al VIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

En esta edición el concurso presenta también una app para smartphones con la que podrás recorrer las calles de Valladolid descubriendo todos los establecimientos participantes a través de un mapa que incorpora. Por supuesto podrás elegir tus pinchos favoritos y darles tu valoración. La idea de la app es buena pero falta desarrollarla ya que echamos de menos el generar conversación entre los comensales on line.

Foto tomada de Gastronomia y cia

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