El miércoles 18 de enero Movistar+ emite el interesante documental Cocina y Ciencia donde descubriremos las asombrosas transformaciones de los alimentos al ser cocinados y si la forma de cocinar determina el resultado final de la comida.
En este docu el chef Marcus Wareing poseedor de dos estrellas Michelin y el científico Mark Miodownik se retarán para elaborar un mismo menú, desde diferentes perspectivas. ¿Quién sacará mayor partido a los alimentos? En estos 50 minutos de film nos enseñarán cómo conseguir unos platos más ricos, sabrosos y nutritivos pero, ¿cocinando de manera tradicional o con las técnicas más novedosas? Todas las respuestas a las 22:00h en #0 (dial 7) de Movistar+.
Cocina y Ciencia nos ayudará a comprobar quien elaborará un menú más rico sabroso y nutritivo. ¿Podrá el conocimiento científico derrotar a las técnicas de un profesional de la cocina? Pero al mismo tiempo que observamos los procesos de ambos contrincantes, descubriremos las asombrosas transformaciones que experimenta la comida cuando cocinamos. (vía – Movistar+)
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