Desde #HC nos metemos en la cocina para dejaros una receta super fácil de preparar. Ayer ya os os adelantábamos alguna pista en Instagram, pero ahora os dejamos por aquí la manera de elaborar estos ricos Chipirones al ajillo con salsa de soja.
Una receta con la sorprendes a tus colegas de una manera sencilla. Un plato al que le sentará de maravilla una botellina de Viña Mein, un excelente ribeiro fermentando en Barrica. Pruébalo y nos cuentas. Buen Provecho!
Ingredientes
Elaboración:
Se limpian bien los chipirones, se cortan en torzos no muy pequeños, picamos los ajos en laminas finas. En una satén o cazuela de barro mejor, primero se pone un poco de aceite de oliva virgen extra. Se frien los ajos sin dejar que se quemen y a continuación añadimos los chipirones.
Dejamos hacer un ratito, pero no mucho para que no se nos pasen. Antes de que se hagan del todo hemos un chorrillo de salsa de soja y dejamos reposar. Posteriormente emplatamos y espolvereamos un poco de perejil muy fino por encima, y por último un poco de jugo de limón. Servimos con una para de rodajas de limón por si el comesal decide añadirle un poco más al gusto. (Vía – Cookpad.com)
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