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Capital española de la gastronomía

La transformación del producto gastronómico en experiencia turística

24 octubre, 2012 / abzabaleta

A lo largo de todo este 2012, Logroño ha ostentado el reconocimiento de ser considerada la capital española de la gastronomía. En su momento esta ciudad fue seleccionada por considerar a La Rioja como la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico.

La Capital Española de la Gastronomía es un evento que nació este año y surge con la finalidad de promover, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España. Hecho que defendía Pedro Palacios, director general del evento, en el reciente foro internacional de turismo celebrado en Benidorm donde el lema de esta edición era la transformación del producto gastronómico en experiencia turística. Ejemplo de todo esto son los últimos datos de la Secretaría General de Turismo que muestra que 5 millones de personas visitaron el país con la excusa gastronómica.

Durante todo este 2012, Logroño ha ido realizando diferentes acciones como cursos para aprender a preparar pinchos y tapas, realizaron el brunch riojano y organizaron fiestas y catas de diferentes denominaciones de origen de la región como las Peras de Rincón de Soto,  Aceite de La Rioja o por supuesto sus vinos de Rioja. También pusieron en marcha un curioso Gastrobus para conocer y saborear la cocina riojana, se desarrollaron las jornadas gastronómicas de la verdura de Calahorra donde los alimentos ecológicos fueron las grandes protagonistas. Se realizaron degustaciones de pinchos en el Mercado de San Blas de Logroño y un interesantísimo carnaval del vino en la localidad de Haro. De aquí a final de año seguro tienen preparadas muchas más que iremos contando en #HC.

Pero esto no para, ya que está en marcha la elección de la sede de la Capital Española de la Gastronomía para el 2013, esta semana os lo contamos todo…

Foto tomada de Gastronomia y cia

 

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