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Bécquer de Leyenda

El aceite ecológico y artesano de La Rioja

4 marzo, 2016 / abzabaleta

Esta semana toca llenar la despensa #HC de una aceite de oliva que nos llega desde La Rioja. Una tierra popular por sus vinos, pero que también sorprende con aceites de muchísima calidad.

Bécquer de Leyenda es un aceite de oliva virgen extra elaborado por la Familia Escuredo, una empresa familiar dedicada a la viticultura con un mar­ca­do ca­rác­ter ar­te­sano. Con un afán de crecimiento y superación la Familia Escudero decididó ir más allá y se lanzó a la producción de aceite de oliva. Un nuevo proyecto ambicioso  que ha dado como resultado con un aceite extraído de las mejores variedades de oliva: la Arbequina y la Tosca.  La Arbequina es una variedad propia del valle del Ebro debido a su gran resistencia a las bajas temperaturas y la Tosca es una variedad que también resiste muy bien al frio. Proviene de la zona de la Toscana en Italia, donde se produce uno de los aceites más importantes del mundo.

Bécquer de Leyenda es un aceite ecológico, artesano y de gran calidad, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos, por lo que tiene un alto valor nutricional. Conservando todo su aroma y sabor ha sido envasado sin filtrar por lo que puede aparecer un pequeño poso que certifica su autenticidad de producto natural y artesano. Se producen unas 20.000 botellas de este aceite tan exclusivo y se puede encontrar por 5,98€ en paladarplus.

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