El sábado pasado inaugurábamos la expo #AORAgraffiti, una muestra donde se pueden ver hasta el 3 de enero 40 fotografías realizadas con Instagram con temática de graffiti. Una exposición que fue posible gracias a la compañia leonesa de cervezas y maltas AORA cerveza.
Por ese motivo no se nos ha ocurrido nada mejor que la cata de la semana sea con su tres cervezas en botella. Por un lado aparece AORA MIL CIEN, una cerveza tipo ale filtrada de doble fermentación utilizando dos maltas, de trigo y de cebada. Es el emblema de AORA y se presenta como un particular homenaje al milcentésimo aniversario de la fundación del Reino de León. Una cerveza con un bouquet perfecto que permite su disfrute como aperitivo lento de media tarde o acompaña a la perfección una buena comida. Armoniza estupendamente con comidas picantes como la cocina mejicana, india o thailandesa.
Otra de sus cervezas es la AORA Tostada, una elaboración tipo ale sin filtrar de doble fermentación elaborada sólo con productos naturales, a partir de tres maltas suavemente tostadas. Además, incorpora levaduras seleccionadas y dos tipos de lúpulo. Presenta un toque amargo que se funde en boca y aromas especiados que le da cierta particularidad. Es una birra que entra de maravilla con marinados nórdicos.
Por último esta joven cervecera presentan su AORA Furia, una cerveza tipo ale sin filtrar de doble fermentación, hecha con lúpulo leonés tipo Nugget. Es la elaboración más fresca. De color dorado intenso, su espuma es blanca, consistente y cremosa, de buena persistencia. Aromas a lúpulo presenta notas afrutadas y de resina con pequeños toques florales y herbáceas. Es una birra elegante y fresca idónea para el verano que sentará de marvilla con ensaladas, sushi o algún pescado al horno.
Acompañando la cata de la semana que mejor que poner a Watios como banda sonora tras dar un auténtico espectáculo el sábado pasado en la inauguración de la expo #AORAgraffiti. AORA os invitamos a descubrir esta interesante Expo durante todos los fines de semana de diciembre ya que hasta el 3 de enero estará abierta.
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