Al rico lechazo en la provincia de Valladolid

A lo largo de todo el mes se están celebrando las segundas Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero, si bien este año son menos los municipios participantes no faltan las grandes ofertas para promocionar dos de los productos estrellas de la cocina castellana, como son el Lechazo regado con esos riquísimos Riberas del Duero.

De esta manera podrás encontrar menús con un cuarto de lechazo para dos personas por 32€ en 8 restaurantes de las localidades de Peñafiel, Olivares de Duero, Curiel de Duero y Valbuena de Duero. No sólo habrá menús ya que también estos días se podrán degustar unas fabulosas tapas de lechazo regadas con esos caldos ricos de la Ribera del Duero por el módico precio de 2,50€ en diferentes bares y restaurantes de la región.

Estas jornadas tienen lugar durante todos los findes de febrero y entre sus delicatessen puedes descubrir suculentos platos como arroz cremoso de lechazo, chuletillas o riñones de lechazo, caldereta o pimientos rellenos de lechazo y por supuesto el clásico lechazo al horno. Las tapas no se quedan atrás ni mucho menos y los restauradores locales han preparado patés de lechazo, callos de lechazo con garbanzos, pasteles con este manjar de castilla o las interesantes mini barritas de lechazo y las medias lunas de lechazo. (Vía – Gastronomía y Cia)