ABRE SA CUINA DEL MEDITERRÁNEO

"Comer bien y vivir mejor" en una taberna marinera menorquina

7 junio, 2017 / abzabaleta

Damos la bienvenida a una taberna marinera muy especial en pleno puerto marítimo de Mahón (Moll de Levant 212): Sa Cuina del Mediterráneo.

Una combinación exquisita y muy cuidada de platos autóctonos menorquines y las mejores recetas sardas y sicilianas, todo un homenaje a las cocinas de estas maravillosas islas del mediterráneo donde podemos encontrar elaboraciones como Caponata de melanzane o berenjenas a la menorquina. Un espacio casual con una bonita terraza perfecto para aperitivos, comidas y cenas. Bajo el lema “comer bien vivir mejor” Sa Cuina del Mediterráneo ofrece al comensal una gastronomía muy rica además de saludable, materias primas de gran calidad y elaboraciones muy bien hechas de la mano de su jefe de cocina Alejandro Peñas Capel, un cocinero joven pero de larga y fructífera trayectoria.

Tapas clásicas y mediterráneas, pescados frescos y carnes, pastas italianas con harinas bio y postres y tartas caseras. Cocina de mercado y masas elaboradas con harinas 100% biológicas que han sido fermentadas durante 72 horas para facilitar su tolerancia a celiacos. Se puede elegir la harina con la que quieres la base de tu pizza: trigo duro, espelta o 5 cereales. (vía – pcyc.es)