Etapa 8 (La Vuelta Gastronómica)

La huerta murciana entre una gran selección de restaurantes

29 agosto, 2015 / abzabaleta

La etapa octava de la Vuelta a España transcurre entre Puebla de Don Fadrique y Murcia. En la llegada es de destacar dentro de nuestra Vuelta Gastronómica la conocida huerta murciana que evientemene se ve reflejada en la cocina de varios establecimientos en la capital pimentonera.

Uno de ellos es La Cabaña, muy recomendable tanto por su cocina como el encantador sitio donde se haya, es la única estrella Michelín de Murcia. Otro a destacar es el Restaurante Salzillo, que no es barato, pero aquí puedes probar unas fabulosas croquetas de boletus, huevo trufado, pisto, solomillo al foie, tomate con bonito o tarta de manzana. Al margen de estos dos encontramos el Rincón de Pepe, un restaurante de alta cocina donde su carta está pensada con productos de temporada y destacan sus postres como el sorbete de higos chumbos y la riquísima lecha frita.

Si nos centramos en la comida huertana aparece el Restaurante El Churra con excelente trato a las verduras de la huerta murciana y guisos de olla donde además aparece una potente carta de vinos con muchas referencias locales. Pero si lo que queremos es descubrir vinos locales tipo Jumilla y derivados, el lugar perfecto para saciar la sed que nos dan las pedaladas de esta Vuelta Gastronómica es la Vinoteca de la Torre donde muy buen vino para aompañar el inmejorable trato y la mejor comida. Un auténtico lugar recomendación #HC donde te debes dejar aconsejar por su propietario Dani.

foto portada La Cabaña

Más fotos de Rincón de PepeEl Churra

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