Etapa 7 (La Vuelta Gastronómica)

Donde comer por la provincia de Jaen

27 agosto, 2015 / abzabaleta

Llega la primera llegada en alto importante de La Vuelta. Pero unas horas antes el pelotón arranca en Jódar, una localidad cabecera de la comarca de Sierra Mágica, que cuenta con un centro histórico incoado como conjunto histórico, destacando su Castillo. Pero centrándonos en nuestra Vuelta Gastronómica para comer es un lugar que cuenta con una serie de establecimientos interesantes donde probar su gastronomía más típica, entre ellos destacamos Los Molinos, Ciudad de Jódar, Los Arcos, Restaurante Las Eras, Ambarella Restaurante y ya en el corazón de Sierra Mágica aparece el Hotel-Restaurante San José de Hútar que también será perfecto para descansar antes del terrible final de etapa que nos espera.

Jódar es un pequeño pueblo que queda cerca de Úbeda y Jaén. En esta última es toda una tradición irse de tapeo y os proponemos la siguiente ruta #HC: Taberna del Volapié (Plaza Constitución 3), el Palacete (en c/ Bernabé Soriano 1), El Abuelo (c/ de las Bernardas 14), El Rubio (c/ Menéndez Pelayo 46) y el Mesón El Tostón (c/ Bernardo López 11). Ya si tu bolsillo te lo permite puedes visitar el Restaurante Casa Antonio (c/ Fermín Palma 3 T. 953 27 02 62) y como no puede ser de otra forma para esta zona, el aceite está presente desde el inicio. Otro restaurante interesante también es el Tamessis London en c/ Maestro Sapena 9 (983-270262), que dispone de un salón muy bonito y sorprendentes ideas culinarias.

En toda la provincia de Jaén, el producto estrella es el aceite pero además del oro líquido con que cuentan encontramos buenos platos de todos aquellos animales que se cazan, ya sean de pluma (perdices, palomas, zorzales) o de pelo (conejos, liebres, jabalíes, gamos, corzos, ciervos.).

Ya centrándonos en la llegada en la Alpujarra, nos encontramos en plena puerta de Sierra Nevada y un buen plan en esta Vuelta Gastronómica es bajarse a Granada donde hay varias zonas y rutas para tapear: Ayuntamiento-Navas, Albaicín, Reales-Campo del Príncipe, Plaza de Toros, Bib-Ramblas, San Antón y Plaza del Campillo. Pero esto ya debería ser tema de otro post ya que las posibilidades en la ciudad de la Alhambra son infinitas.

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