Etapa 16 (La Vuelta Gastronómica)

Viaje culinario por Asturias

7 septiembre, 2015 / abzabaleta

Seguimos con nuestra Vuelta Gastronómica y tras visitar la zona del Cabrales llegamos a Luarca donde se vocación marinera se aprecia en su gastronomía. Una cocina que gira en torno a los pescados y mariscos, pero sin olvidar los productos agrícolas y ganaderos de este extenso concello asturiano.

Son muchos los locales donde podemos comer, entre otros destacan El Barómetro, restaurante pequeño con gran calidad y buena atención que se convierte en un lugar muy recomendable. A parte aparece La Farola, local aún más pequeño que dispone de 5 mesas que se encuentra un poco alejado del puerto, dispone de un ambiente cálido y cocina deliciosa de la “abuela”. Y en Asturias no podemos irnos sin probar la sidra de la Sidreria El Noray y para carne debemos visitar el Asador Parrilla La Tiza. Después en la localidad de Otur (del mismo Concello de Luarca) se encuentra la tradicional y conocida Casa Consuelo.

Ya en la llegada en Quiros y en concreto en la localidad de Pedroveya, un pueblo de no más de 13 habitantes, se encuentra Casa Generosa (985-783046), un restaurante de inmejorable calidad, precio y trato que cuenta con una carta de cuatro platos: la fabada, el pote asturiano (con compango), cabrito y ternera asada. El postre es arroz con leche y es considerado uno de los mejores de Asturias.

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