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Estrella del Bajo Carrión

Respeto por el producto de temporada y la tradición castellana

21 octubre, 2012

Calle Mayor 32 34131 Villoldo (Palencia) 979 82 70 05 web Cocina creativa // 30-50 € PUNTUACIÓN: ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ Entre las llanuras infinitas y protegidos por los montes del norte de Palencia encontramos la Estrella del Bajo Carrión. En tierra de campos, a escasos kilometros de Carrión de los Condes, descubrimos este espectacular lugar que provoca...

Semana de la Tapa Micológica

Degustación de setas para amenizar la espera del 'Soria Gastronómica'

20 octubre, 2012

Con motivo del congreso internacional de micoloógia que se celebra en Soria los próximos 29 y 30 de octubre, hoy daba comienzo la Semana de la Tapa micológica. Hasta el próximo 30 de octubre se podrán degustar diferentes tapas elaboradas con este fantástico manjar que se encuentra en plena temporada. En esta 5 edición de...

Los pintxos de Donostia @ 2ªetapa (parte vieja)

Segunda parada en nuestra experiencia gastronómica durante el festival de cine de San Sebastián

20 octubre, 2012

click en la foto y descubre la #HC Route Hace días que terminó el festival de cine de San Sebastián y después de haberos mostrado nuestra primera ruta de pintxos por el barrio de Gros, siempre es buena excusa volver por Donostia a disfrutar de su gastronomía. Una buena ruta podría empezar por el final de...

El Desarme de Oviedo

Un menú centenario compuesto de garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche.

16 octubre, 2012

Cada 19 de Octubre se celebra en Oviedo una jornada gastronómica peculiar, El Desarme. Se desarrolla siempre el 19 de Octubre caiga el día de la semana que caiga, llueva, nieve o truene. Su origen se remonta al Siglo XIX cuando una leyenda épica se desarrolló durante las guerras carlistas en Asturias. En el...

Los pintxos de Donostia (barrio de Gros)

Primera de las dos paradas durante el Festival de cine de San Sebastián.

9 octubre, 2012

Con motivo de nuestra primer experiencia en el Festival de Cine de San Sebastián no se nos ocurrió nada mejor que combinar el cine con una degustación a conciencia de los famosos pintxos de Donostia. Según las indicaciones oportunas de una parte del equipo de #HC con mucha más experiencia en el asunto y...

Se inaugura el San Sebastian Gastronomika

Como gran novedad se desarrollará el Desafío de Quesos

7 octubre, 2012

Después de haber concluido el festival de cine de San Sebastián hoy se inauguraba la XIV edición del San Sebastian Gastronómika, el congreso gastronómico más emblemático de España. Tras el gran éxito del año pasado Donostia volverá a ser el lugar de reunión internacional de los nuevos fenómenos culinarios de España y el mundo. En...

Los pinchos del RiberJoven

Degustación culinaria regada con jóvenes de la Ribera de Duero

4 octubre, 2012

Peñafiel es una de las cunas de la Ribera del Duero y esto convierte al Riberjoven en uno de los mejores espacios para disfrutar del vino en un marco incomparable. Año tras año todas las bodegas ofrecen la posibilidad de degustar un amplísimo abanico de caldos jóvenes de la Ribera del Duero a un...

De vendimia por Castilla

La ruta para descubrir los diferentes vinos de la comunidad castellana

3 octubre, 2012

Desde mediados de julio hasta bien entrado octubre es época de vendimia por todo el país. Una tradición que se basa en la recolecta de la uva, el pisado del primer mosto y la elaboración del vino, más su posterior reposado en barrica y lo que más mola, su degustación. Por toda España encontrarás comarcas,...

Marida Bierzo

Un encuentro obligado para los amantes del vino y su cultura

20 septiembre, 2012

Este fin de semana arranca el II Encuentro de Sumillería de León, que reunirá lo más selecto de la enología española. Al encuentro le acompañará el VinosEntrePinchos, un evento en el que participan 40 bares de todo el Bierzo, 15 bodegas y los 7 restaurantes DegustaBierzo de Enoturismo en El Bierzo. Todo maridado con...

Segunda temporada de werk it

El club más auténtico de la ciudad condal

19 septiembre, 2012

Este viernes además del BAM comienza la segunda temporada de uno de los clubs con más encanto de la ciudad condal. Coincidiendo con el incio de La Mercé, las fiestas grandes de Barcelona, el werk it está de estreno en la que promete ser la temporada de su consagración. A lo largo de su...

Estrenos interesantes para la música de club

La vuelta al curso musical 12/13 presenta nuevas opciones en Valencia, Salamanca y Valladolid

6 septiembre, 2012

En los últimos años ha existido un descenso alarmente del concepto club, del lugar donde ir a descubrir nuevos artistas internacionales o locales, don la peña llegara guiados por descubrir ritmos y los sonidos más vaguardistas. Pero en este mes estamos de enhorabuena, ya que han nacido tres proyectos a los que les deseamos...

Feria de día de Valladolid

Los pinchos y las casetas le dan vida a la calle

6 septiembre, 2012

El sábado comenzaban las fiestas de San Lorenzo en la ciudad pucelana y dentro de las ferias como lo llaman por allí, lo más destacado es la feria de día porque del tema musical o cultural mejor ni hablar, aunque hay que decir que este año se salvan Corizonas ese proyecto que está causando...
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