Ayer daba comienzo una nueva edición del Gastrofestival que como cada año se celebra a finales del mes de enero coincidiendo con la celebración de Madrid Fusión que este año busca la inspiración en la calle. En esta edición destacan los Bocados decimonónicos, un taller ofrecido por el Museo Cerralbo en colaboración con el cocinero...

El epicentro mundial de la gastronomía a finales de este mes será la capital con una nueva edición del Madrid Fusión. Pero esa atención durante el mes de febrero no se irá lejos de la capi ya que a finales de ese mes se instalará en el norte de España con motivo de la...

Se acerca una de las experiencias gastronómicas más importantes de Castilla y León. Pero las Jornadas Gastronómicas de la Matanza del Virrey Palafox no sólo es un evento gastronómico, se trata de un ritual en el que vivir una fiesta que hace años era un acontencimiento fundamental de Castilla. Desde hace cuarenta años este lugar...

Castilla y León se presenta como una de las zonas de España con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Debido a este hecho las setas se presentan como las grandes protagonistas de unas jornadas que llevan más de 10 años haciendo disfrutar a los comensales con...

Llega el otoño y aparece una de las citas imprescindibles de la cocina berciana, las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo, donde en esta edición participarán 28 restaurantes seleccionados de diferentes enclaves de la comarca leonsea como son Cacabelos, Villafranca del Bierzo, Corullón, Ambasmestas, Villadepalos, Herrerías de Valcarce, Lillo del Bierzo, Noceda, Sancedo, Igüeña y...

El Grupo Nove, ese grupo de cocineros gallegos entre los que encontramos 9 Estrellas Michelín, están de cumpleaños. Para celebrarlo juntarán a más de 800 personas que disfrutarán de la bondades de la cocina de Galicia degustando más de una veintena de creaciones exclusivas que prepararán en directo estos  genios de los fogones. El marco...