Restaurantes ⋆ Hunger Culture

Cocinero Revelación 2017

Jesús Moral de 21 años se alza con este reconocido premio

26 enero, 2017

Ayer se conocía durante la última jornada de Madrid Fusión el nombre del Cocinero Revelación 2017. En esta ocasión el joven Jesús Moral con tan sólo 21 años se ha echo con este reconocido premio venciendo a otros cinco finalistas. Jesús Moral aprendió junto a su madre, primero, y con Nacho Manzano y Pedro Sánchez...

Concurso de Bocadillos de Autor

6 aspirantes se verán las caras en Madrid Fusión

19 enero, 2017

El próximo lunes arranca una nueva edición de Madrid Fusión y dentro del interesante programa destaca el Concurso de Bocadillos de Autor. Una competición a la que este año se han presentado más de 100 recetas preparadas con Panburger. De entre todas las propuestas 6 serán los finalistas que deberán realizar su receta en el...

Platos que Alimentan

7ª edición de Restaurantes contra el Hambre

26 septiembre, 2016

Restaurantes contra el Hambre es la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España promovida por Acción contra el Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería. Los hosteleros se unen para luchar contra la desnutrición infantil sirviendo “los platos que más alimentan”. Cada restaurante elegirá en su carta los platos y/o menús solidarios...

La Vuelta a Menorca en 30 restaurantes

Séptima edición de la Mostra de Cuina Menorquina

12 septiembre, 2016

Este año 30 restaurantes de Menorca ofrecerán menús especiales con motivo de la celebración de la séptima edición de la Mostra de Cuina Menorquina. Unas jornadas gastronómicas con las que se promociona el producto local en un intento de fusionar la cocina tradicional y la de vanguardia. En esta Mostra de la Cuina Menorquina 2016...

Cocinas BORA

El fin de la campana extractora

5 septiembre, 2016

BORA es el patrocinador de uno de los equipos participantes en la Vuelta Ciclista a España. El equipo donde el año que viene correrá el campeón del mundo Peter Sagan. Algunos sabemos que es algo relacionado con la cocina, pero muchos nos preguntamos ¿Qué es realmente Bora? El extractor de superficie BORA aspira hacia...

Casa Pancho @ Duyos-Caravia (Asturias)

Cocina Tradicional Asturiana a pies del Mirador del Fito

29 agosto, 2016

AS-260, s/n, 33343 Duyos-Caravia (Asturias) 985 85 32 05 Cocina Tradicional // Menú del Día 13,90 € PUNTUACIÓN: 8,5 ♪ Con motivo de la 10ª etapa de La Vuelta que transcurre entre Lugones y Lagos de Covadonga, en #HC haremos un alto en el camino para probar la cocina típica asturiana en un lugar de esos que merece...

Los mejores 100 restaurantes de Catalunya

La Guía definitiva para descubrir el sabor de Cataluña

26 julio, 2016

La Vanguardia acaba de publicar la Guia dels millors 100 restaurants de Catalunya 2016, una edición en catalán, castellano e inglés idónea para descubrir muchos restaurantes de esta comunidad que presenta una propuesta culinaria excelente. El libro ofrece una visión panorámica de la excelente oferta de restauración en el año en que Catalunya ha sido...

El corazón de Ibiza

Una fusión del Circo del Sol y los hermanos Adriá

10 julio, 2016

Tras una asociación creativa del Circo del Sol y los hermanos Adrià nació Heart Ibiza. Un viaje con la intención de descubrir lo que ocurre cuando colisionan la comida, la música y el arte desde una perspectiva creativa. Heart Ibiza es un espacio diseñado para sentir la magia de Ibiza como nunca antes lo...

Cocina Peruana x Sónar 2016

The Market Peru + Lascar 74

14 junio, 2016

Mañana comienza una nueva experiencia #HC en Sónar. Llega uno de los momentos clave del año para el equipo de Hunger Culture, ese momento del año donde nos juntamos con grandes amigos para disfrutar de este tremendo Festival de Música Avanzada y New Media Art. Al margen de ver en directo propuestas musicales increíbles de...

Osteria Francescana @ Módena

Salida del Giro desde el 2º mejor restaurante del mundo

16 mayo, 2016

Hoy toca descanso en el Giro de Italia, y tras la etapa de mañana entre Campi Bisenzo y Sestola el pelotón tomará la salida desde Módena. En esta ciudad además del popular Vinagre de Módena no deberías dejar de probar platos típicos como el gnocco frito, la crescentine o el solomillo de ternera con salsa...

Restaurante Raúl Resino @ Benicarló

Este chef logra el premio "Mejor cocinero de España"

3 mayo, 2016

La semana pasada dentro de Alimentaria 2016 se conocía al ganador de la VI edición del Concurso Cocinero del Año. Este premio fue a parar a manos Raúl Resino, chef que regenta un cuidado restaurante en Benicarló, provincia de Castellón. Tras imponerse a en este concurso a otros siete participantes llegados de diferentes partes de...

Restaurante GüeyuMar @ Ribadesella

El mar a la brasa en una Playa Salvaje a orillas del Cantábrico

15 abril, 2016

Playa de Vega 84. 33560 – Ribadesella (Asturias) 985 860 863 WEB Pescados y Mariscos// 60 € PUNTUACIÓN: 9 ♪ Los amantes del producto del mar no pueden dejar de visitar este local ubicado en la Playa de Vega, una playa salvaje de unos 2 km de longitud perteneciente al municipio de Ribadesella. El Restaurante GüeyuMar es de esos...