Salsa de Tomate para desayuno

Para acompañar el setlist que nos ha dejado @Akeno_Inokuma en nuestro primer Sunday Breakfast´s del año no se nos ha ocurrido nada mejor que preparar una Salsa de Tomate perfecta para un Desayuno Mediterráneo muy nutritivo como tiene que ser todo primer almuerzo dominguero del año.

Esta receta es muy sencilla de preparar y es perfecta para untar sobre unas buenas rebanadas de pan de molde, hogaza o lo que tengas por casa. Nuestra recomendación en acompañar con un Té Negro hecho en leche y un buen Zumo de Naranja que te dará la fuerza suficiente para empezar el año con energía.

• Ingredientes:

– 1 diente de Ajo
– 4 nueces
– Una pizca de romero
– Una pizca de tomillo
– Sal y Aceite de Oliva
– 1 Tomate Natural

• Elaboración:

Pelas los ajos y las nueces. Cortas todo en trozos muy pequeños y mezclas en un mortero junto al romero y el tomillo, le añades una cucharada de Aceite de Oliva y una pizca de sal. Lo machacas todo y lo dejas reposar. Lavas, cortas el tomate y lo trituras bien junto a la masa anterior. Añades un chorrín de aceite si lo quieres más o menos líquido, entonces lo tendrás listo para emplatar y servir.

Mientras disfrutas de este desayuno tan nutritivo dale al play del Sunday Breakfast´s 1st_14 y a gozar. Feliz Domingo!!